近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所培育的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種“中麥578”在2021年度的訂單收購(gòu)量達(dá)27.5萬(wàn)噸，相當(dāng)于50萬(wàn)畝小麥的產(chǎn)量。益海嘉里、大成良友、河北金沙河等一批知名面業(yè)企業(yè)以每公斤加價(jià)0.2元的訂單收購(gòu)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)，僅優(yōu)價(jià)部分實(shí)現(xiàn)麥農(nóng)增收5500萬(wàn)元，平均每畝增收110元。
據(jù)何中虎研究員介紹，“中麥578”為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)早熟、抗病抗逆廣適的特點(diǎn)，面粉色澤亮白，適宜制作優(yōu)質(zhì)面包，面包加工品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口加麥水平，還可配麥配粉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面條粉和餃子粉，深受小麥加工企業(yè)認(rèn)可和好評(píng)。
“中麥578”是中國(guó)農(nóng)科院作科所與棉花所合作，通過(guò)階梯式雜交等新技術(shù)培育的優(yōu)質(zhì)小麥新品種，成功解決了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量偏低、適應(yīng)性較窄的問(wèn)題。2020年和2021年分別通過(guò)了黃淮南片和黃淮北片國(guó)家審定。品種使用權(quán)已轉(zhuǎn)讓安徽隆平高科等種業(yè)企業(yè)，適宜在河南、山東，以及河北中南部、山西南部、蘇北、皖北、陜西關(guān)中等地種植，2021年“中麥578”秋播面積約600萬(wàn)畝。
