干旱仍在持續(xù)，中央氣象臺消息顯示，至5月19日，我國黃淮中西部、華北南部、陜西關(guān)中等地?zé)o有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，河南西部、陜西關(guān)中、山西南部等地冬小麥干熱風(fēng)風(fēng)險高，河南焦作、洛陽，陜西渭南、咸陽，山西臨汾、運城干熱風(fēng)風(fēng)險很高。
小滿節(jié)氣將至，當(dāng)前正是小麥將要成熟的季節(jié)，持續(xù)干旱、高溫和干熱風(fēng)，會給夏糧帶來怎樣的影響？為什么干熱風(fēng)需要特別警惕？新京報記者采訪了國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)科院作科所黨委書記劉錄祥。他表示，今年4月以來，部分冬小麥產(chǎn)區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)旱情，各地已經(jīng)采取了多種應(yīng)對的抗旱措施，但仍要警惕可能出現(xiàn)的干熱風(fēng)。
5月10日，陜西省渭南市正常麥田。受訪者供圖
5月10日，陜西省渭南市輕旱麥田。受訪者供圖
5月10日，陜西省渭南市重旱麥田。受訪者供圖
多地干旱，抗旱一直在進行中
新京報：今年以來，全國多地持續(xù)干旱，小麥產(chǎn)區(qū)的情況如何？
劉錄祥：今年4月初以來，全國冬小麥部分主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)旱情。尤其是近期以來，小麥主產(chǎn)區(qū)正值灌漿關(guān)鍵時期，持續(xù)干旱如果得不到有效緩解，將嚴(yán)重影響小麥籽粒飽滿度和產(chǎn)量。就目前看，除了河南洛陽、山西臨汾、陜西渭北旱塬、甘肅隴東等局部旱薄地墑情較為明顯外，小麥主產(chǎn)區(qū)夏糧生產(chǎn)總體形勢仍然向好。
5月14日，劉錄祥在河北滄州查看小麥生產(chǎn)。受訪者供圖
新京報：針對旱情，各地采取了哪些抗旱措施？
劉錄祥：今年春夏以來，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合中國農(nóng)科院小麥產(chǎn)業(yè)專家團，組成小麥產(chǎn)業(yè)科技包縣專家團，分赴小麥主產(chǎn)區(qū)和100個大面積單產(chǎn)提升整建制推進縣，與當(dāng)?shù)卣⒖h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、農(nóng)技中心等部門緊急行動，持續(xù)開展了高頻次的抗旱防災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。
例如，山東科技包縣專家團建立了多部門聯(lián)動機制，調(diào)配黃河水保障灌溉，配套水肥一體化技術(shù)；湖北科技包縣專家團實施“工程調(diào)水+人工增雨”雙軌抗旱，鄂北調(diào)水工程聯(lián)動12座水庫開閘供水，開展人工增雨4次，同步推進“一噴多促”統(tǒng)防統(tǒng)治，完成旱地小麥抗旱澆灌165萬畝次；四川科技包縣專家團與四川省氣象部門、基層農(nóng)技推廣部門、種糧大戶等緊密合作，對于有水源和灌溉設(shè)施的地方，千方百計進行灌溉或澆水抗旱，起到了積極作用；安徽科技包縣專家團組織靈璧縣20余家農(nóng)機合作社投入600余臺噴灌設(shè)備，推廣移動噴灌、水肥一體化等節(jié)水技術(shù)，累計澆灌小麥83.5萬畝，實現(xiàn)應(yīng)急抗旱，精準(zhǔn)防災(zāi)。
新京報：這些措施效果如何？
劉錄祥：據(jù)國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合中國農(nóng)科院小麥產(chǎn)業(yè)專家團分別于4月16日和4月28日進行的小麥抗旱防災(zāi)進展調(diào)度，到4月底，我國冬小麥主產(chǎn)區(qū)已灌溉或出現(xiàn)明顯降雨過程的麥田占比超過87%，旱情得到明顯緩解。
干熱風(fēng)中，亟須采取有效措施
新京報：夏收季節(jié)將至，又遭遇干熱風(fēng)，能否簡單介紹一下干熱風(fēng)對今年夏糧的影響？
劉錄祥：“干熱風(fēng)”一般是指下午2時氣溫高于30℃、田間相對濕度低于30%、風(fēng)力大于等于每秒3米的熱風(fēng)過程，是小麥生育后期的重大氣象災(zāi)害，可導(dǎo)致葉片功能衰退、灌漿期縮短、粒重下降，甚至造成小麥逼熟死亡，嚴(yán)重威脅產(chǎn)量。
據(jù)中國氣象臺預(yù)計，至5月19日，黃淮中西部、華北南部、陜西關(guān)中等地?zé)o有效降水，日最高氣溫將在32℃以上，局地將超過35℃、37℃以上。河南西部、陜西關(guān)中、山西南部等地冬小麥干熱風(fēng)風(fēng)險高，若不采取防范措施，將顯著影響小麥千粒重、產(chǎn)量和品質(zhì)。及時采取噴施葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑或進行微噴灌等防范措施，可在一定程度上減輕干熱風(fēng)對小麥的危害，降低產(chǎn)量損失。
近期以來，中央和地方財政都緊急下?lián)芰丝购捣罏?zāi)專項資金，用于小麥“一噴三防”，積極應(yīng)對干旱、干熱風(fēng)、“爛場雨”和病蟲等災(zāi)害防控和安全收儲，各部門、各地區(qū)、各路技術(shù)力量緊盯天氣變化，落細(xì)措施做好防災(zāi)減災(zāi)，預(yù)計本次干熱風(fēng)對今年夏糧的影響將是有限的。
新京報：今年的干熱風(fēng)是否特別厲害，算不算極端天氣？
劉錄祥：近年來受全球氣候變暖影響，小麥灌漿期氣溫持續(xù)偏高，干熱風(fēng)災(zāi)害發(fā)生頻率和強度呈上升趨勢。例如2001年、2014年、2022年、2024年均出現(xiàn)過偏重發(fā)生的高溫災(zāi)情。今年以來小麥主產(chǎn)區(qū)天氣氣候復(fù)雜多變，氣溫偏高、干旱、大風(fēng)日數(shù)偏多，為干熱風(fēng)的形成提供了有利條件。據(jù)中國氣象臺預(yù)計，在今年的小麥灌漿期，黃淮中西部、華北南部、陜西關(guān)中等地可能出現(xiàn)干熱風(fēng)天氣，部分地區(qū)達到中度以上風(fēng)險，從影響的范圍和程度來看，如果真實發(fā)生，今年的干熱風(fēng)就屬于典型極端天氣事件。因此，需要各方科技力量、各級政府高度重視，全力以赴抓好當(dāng)前小麥田間管理，千方百計奪取今年夏糧豐收。
夏糧將熟，小農(nóng)戶該如何自救
新京報：面對干熱風(fēng)，一般可采取哪些應(yīng)對辦法？
劉錄祥：三方面的建議。一是科學(xué)灌溉，優(yōu)化田間環(huán)境，對墑情不足的麥田，應(yīng)在灌漿初期及時澆水，補充水分，調(diào)節(jié)田間小氣候，減輕“干熱風(fēng)”危害；在干熱風(fēng)來臨前3-5天，可結(jié)合微噴灌、噴灌設(shè)備，適量噴水，增加空氣濕度、降低冠層溫度，但要避免大水漫灌或在大風(fēng)天作業(yè)，防止后期倒伏。二是葉面噴肥，增強抗逆能力。噴施葉面肥是防干熱風(fēng)、防早衰最簡便有效的技術(shù)措施之一，可滿足小麥植株后期養(yǎng)分需求，促進籽粒灌漿。建議在小麥灌漿期，適時噴施磷酸二氫鉀、有機類水溶肥料或植物生長調(diào)節(jié)劑，促進籽粒灌漿，提高小麥抗逆能力。對于干旱嚴(yán)重或無灌溉條件的麥田，可根據(jù)生育進程和天氣情況適當(dāng)增加葉面噴肥次數(shù)，加大噴肥用水量，延長葉片功能期；結(jié)合防病蟲、防干熱風(fēng)、防早衰，科學(xué)選用殺菌劑、殺蟲劑和葉面肥，合理混配，實現(xiàn)“一噴多效”。三是選好品種，從源頭上防范干熱風(fēng)。建議選擇抗旱性強的小麥品種進行種植，這類品種往往具有更強的水分利用效率和更強的生理抗旱能力，自身抵御干熱風(fēng)的能力強。
新京報：在抗旱中，政府及規(guī)模經(jīng)營者可能更有力量，對小農(nóng)戶來說，是否有可行的應(yīng)對辦法？
劉錄祥：小農(nóng)戶在應(yīng)對干熱風(fēng)時，可能會遇到資源和資金有限的問題，建議根據(jù)自身條件，優(yōu)先選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的耐旱耐熱型品種，這些品種通常具有更好的自身抗逆能力；同時有效利用好政府和農(nóng)技推廣部門支持的小麥后期“一噴三防”；利用好現(xiàn)有的有限水源，優(yōu)先保障小麥灌漿期的水分供應(yīng)等，力求以最小的成本達到最佳的防控效果。
