9月2日，第二屆國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會(huì)暨農(nóng)產(chǎn)品加工與資源節(jié)約集約高效利用研討會(huì)在內(nèi)蒙古興安盟阿爾山以線上線下同步的形式召開。此次會(huì)議由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、興安盟行政公署、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，阿爾山市人民政府、興安盟農(nóng)牧科學(xué)研究所承辦，內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村振興研究中心和內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院農(nóng)畜產(chǎn)品加工研究所協(xié)辦，共商國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香表示，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，是離“三農(nóng)”最近、與百姓最親的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，要以科技創(chuàng)新為核心，以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為重點(diǎn)，以創(chuàng)新流通方式為手段，以品牌培育為驅(qū)動(dòng)，以多方合力為抓手，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政表示，聯(lián)盟圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的國(guó)家戰(zhàn)略需求和市場(chǎng)需要，分析農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題，提出了很多切實(shí)有效的對(duì)策建議和綜合技術(shù)方案，統(tǒng)籌全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)力量，不斷加快農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)技術(shù)與裝備的創(chuàng)制創(chuàng)新步伐。下一步，期待聯(lián)盟聚焦興安盟當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品資源，在興安盟建立示范基地，形成可復(fù)制推廣的合作創(chuàng)新技術(shù)模式，助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
會(huì)議期間，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所興安盟食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新研究院舉行了揭牌儀式。該研究院由中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與興安盟行署共建，將深度做實(shí)興安盟農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的科技支撐和科技成果轉(zhuǎn)化，助力農(nóng)牧產(chǎn)品加工和資源的高效利用。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)馮忠武表示，希望加強(qiáng)戰(zhàn)略研究和頂層設(shè)計(jì)，準(zhǔn)確把握興安盟農(nóng)牧加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，構(gòu)建全鏈條協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，強(qiáng)化聯(lián)合協(xié)同攻關(guān)，加強(qiáng)機(jī)制體制創(chuàng)新，助力興安盟農(nóng)牧產(chǎn)品加工和資源高效利用，共同打造“生態(tài)內(nèi)蒙古，綠色好味道”。
國(guó)際食品科學(xué)院院士、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授江連洲和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)、聯(lián)盟理事長(zhǎng)王鳳忠，分別圍繞植物基食品發(fā)展現(xiàn)狀與前景展望、味道科學(xué)助力農(nóng)產(chǎn)品加工提質(zhì)增效做了大會(huì)主旨報(bào)告。
