聽取研究工作進展匯報后，余欣榮十分高興，充分肯定了研究團隊在馬鈴薯主糧化產(chǎn)品加工技術(shù)與工藝研發(fā)、專用品種篩選與試驗、優(yōu)化布局與推進戰(zhàn)略研究等方面所取得的顯著進展。
余欣榮指出，對于馬鈴薯主糧化項目戰(zhàn)略意義的認(rèn)識要再提高。推進糧食安全是黨中央、國務(wù)院確立的重要國家安全戰(zhàn)略之一，大力發(fā)展馬鈴薯已經(jīng)正式列入我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大措施，要進一步加快推進馬鈴薯主糧化進程，強力推動“小土豆-大產(chǎn)業(yè)-大戰(zhàn)略”。對于項目的重點目標(biāo)要再明確。實現(xiàn)馬鈴薯主糧化關(guān)鍵在于實現(xiàn)主食化，從饅頭、面條等主食產(chǎn)品入手，這既是拉動消費量的需要，也順應(yīng)了中華民族飲食文化特征；同時，在吃飽的基礎(chǔ)上，要吃得營養(yǎng)、吃出健康，盡快樹立營養(yǎng)指導(dǎo)消費、消費引導(dǎo)生產(chǎn)的新理念。對于參與項目研究的力量要再加強。隨著項目研究的深入，要按需及時調(diào)配，依托中國農(nóng)科院為主體的全國農(nóng)業(yè)科研力量，保證各個環(huán)節(jié)的研究充分到位。對于項目的科學(xué)謀劃要再深入。品種創(chuàng)制是實現(xiàn)主糧化的根本，要加強品質(zhì)營養(yǎng)的分子水平研究，提前開展專用品種育種設(shè)計，加快品種分子改良進程。對于項目研發(fā)進度要再提速。項目研究要提速擴量，跟上國家發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要和總體步伐。余欣榮還就如何加強研發(fā)與市場的結(jié)合，如何體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)的統(tǒng)一，如何體現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一等做了全面指導(dǎo)。
唐珂對項目組近期取得的進展給予高度評價，并圍繞多渠道爭取國家項目支持、加強與相關(guān)研究機構(gòu)合作、增強知識產(chǎn)權(quán)保護意識等提出了指導(dǎo)意見。
陳萌山表示，項目組將進一步開拓思路、創(chuàng)新方法、增強緊迫感，加強科研大協(xié)作管理機制的探索，加強協(xié)同創(chuàng)新、立體研究。項目總體上要提速增量，按照余部長提出的認(rèn)識再提高、目標(biāo)再明確、力量再加強、謀劃再深入、研發(fā)再提速的要求，逐一細(xì)化落實，以高度的責(zé)任感實施好事關(guān)國家重大戰(zhàn)略需求的馬鈴薯主糧化項目。陳萌山強調(diào)，馬鈴薯主糧化產(chǎn)品的加工工藝創(chuàng)新潛力很大，要盡快擴展思路、深入到分子水平；品種創(chuàng)新是主糧化的根本和關(guān)鍵，要邊篩選、邊開展專用品種設(shè)計；戰(zhàn)略研究要在前期調(diào)研和專題研究基礎(chǔ)上，盡快整合凝練，要出觀點、出路徑、出模式、出政策。（通訊員 徐東霞）
