糧油質(zhì)量安全關(guān)系國計民生,成果建立了食用植物油料油脂系列特異品質(zhì)檢測技術(shù),并研制出了黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、辣椒素、苯并芘等自主知識產(chǎn)權(quán)的主要危害因子核心原料,開發(fā)出膠體金、時間分辨熒光等定量檢測技術(shù)及產(chǎn)品,具有檢測速度快,靈敏度高、操作簡單等優(yōu)點,為保障消費安全和人民生命健康提供了技術(shù)產(chǎn)品支撐。
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